欢迎来到食货小美美食栏目，俗话说民以食为天，一天三顿饭，顿顿都很重要，而且一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！而且一学就会！煮玉米的独门诀窍，这样的玉米更加软嫩，营养价值也更容易被吸收。

玉米是我们平常生活中经常吃到的一种粗粮，但是很多人在煮玉米的时候都用错了水，煮出来的玉米又老又硬，今天教大家一个小技巧，让你煮出来的玉米软糯香甜，更加点营养，也非常好吃。

准备几个新鲜的玉米，我们把玉米的外皮扒掉，留里面的2~3层，把玉米须子剪掉，然后用清水冲洗干净。在锅中加入适量的凉水，煮玉米的时候一定要用凉水，这样煮出来的玉米才会更加的好吃。在水中加入一勺食盐，能让玉米煮出来更加的软糯香甜。

玉米中含有一种叫烟酸的物质，收我们在水中加入适量的食用碱，这样能让这种烟酸充分的释放出来，也更容易被人体所吸收，将洗好的玉米整齐地码放在锅中，如果水不够的话，再加适量的清水，开大火煮开，然后转中火炖煮15分钟。

用这样的方法煮出来的玉米更加的香甜，营养价值也更高。煮好玉米后的水也可以泡玉米须喝，对身体也是非常好的。怎么样？是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多朋友哦。